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たこ焼きはなぜ「ふわとろ」なのか?

大阪たこ焼きの「ふわとろ食感」の秘密を深掘り。100年の歴史、明石焼きとの関係、銀だこ論争まで徹底解説!

2025年2月2日
15分

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#雑学 #関西 #歴史 #大阪 #同人誌 #技術書 #食文化 #地名

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